. Jengibre
El
jengibre es conocido mundialmente por ser un digestivo poderoso y una
hierba anti-microbiana. La raíz de jengibre es excelente y muy potente
para ayudar a la digestión y mantener un tono metabólico correcto y
equilibrado. Tradicionalmente, el jengibre siempre ha sido utilizado
para darle tratamiento a la artritis, dolores musculares crónicos, como
también para las complicaciones alérgicas. Es recomendable consumir
jengibre cocinado en agua hirviendo con un toque de limón en forma de té
para adquirir sus propiedades curativas y efectivamente obtener todos
los beneficios de la salud que ofrece. También se puede utilizar crudo
cortado muy fino.
En Medicina China
se usa para activar la circulación de la sangre, promueve la diuresis,
elimina el calor y la humedad (Síndromes de Calor y Humedad en términos
de la de Medicina China), refuerza las defensas etc. Es de Sabor picante
y Naturaleza tibia si es fresco y caliente si es jengibre seco.
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